根据生产工艺和设备不同，果冻胶大致分为：手工或半自动机器用胶，俗称低速胶水：这类胶水的干燥速度慢，面纸过胶后，胶水在120秒钟内还有粘性，不凝固。这样可以留出足够的时间来让手工完成其与的制作。 中速胶水：适用于半机械化的制盒或制作书壳，干燥时间在20秒左右。 高速胶水：适用于全自动高速制盒或制作书壳，最高速度可以跟上每分钟60-80个的机器。果冻胶一般保存在10度到40度常温，可耐温度70度。  

    果冻胶的主要成分是明胶。明胶是动物胶的一种。动物胶经过深加工后用在印刷包装行业的胶称果冻胶，它是英文jelly glue的直译，也称啫喱胶。由于形状类似果冻，所以也称果冻胶。适用的范围：这里说的果冻胶，用于生产高档礼盒 酒盒，化妆品盒 茶叶盒 文件夹 精装书籍 字典 词典 等的封面的制作裱糊。由于果冻胶的主要成分的动物的蛋白质，不含有 苯类 甲醛类的溶剂，所以 无毒 真正环保。不会对食品和被包装的物品产生污染。使用果冻胶生产的产品，不变形，不容易发霉 起泡，并可以增强纸品的挺度。